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평범한흔남

알배추 요리, 알배추된장무침 레시피

알배추 요리, 알배추된장무침 레시피 입니다.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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넓은 웍에 물을 절반 넣고, 굵은소금 1T 넣어주세요.

알배추는 깨끗하게 세척하고, 한입 크기로 썰어서 물이 끓으면 넣어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

약 2분 30초 정도 데친 후, 찬물에 헹궈주세요.
찬물 헹군다음 손을 이용해서 물기를 꼭~ 짜줍니다.

건지기채망

물기를 꼭 짠 알배추를 그릇에 담고 다진마늘 1T 넣습니다.

믹싱볼

고춧가루도 1T 넣어주세요.
된장 1T 들어갑니다.

조리용스푼

매실액기스 1T 넣어주시구요.
참기름 1T 둘러주세요.
마지막으로 통깨 1T 넣으시면 됩니다.
양념 재료가 잘 섞이도록 저어준 다음, 그릇에 담아주시면 완성입니다.

찬기

팁-주의사항
집된장이 많이 짠 분들은 살짝 적게 넣으셔도 됩니다.

등록일 : 2024-03-02 수정일 : 2024-03-06

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레시피 작성자About the writer

평범한흔남

#평범한흔남의 초보 요리 레시피.

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