소고기 양지 넣어 만든 된장찌개 레시피

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굼빛라이프

소고기 양지 넣어 만든 된장찌개 레시피

구수한 된장찌개 초간단 레시피 소개합니다.

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

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노하우

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▶ 멸치 손질법

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냄비에 생수 500ml를 넣고 다시마와 멸치를 넣어 육수를 냅니다.

육수가 충분히 우러나왔을 때 된장 2숟가락을 넣습니다.

저는 집에서 직접담근 시골된장을 이용했어요.

된장이 잘 풀어지도록 저어줍니다.

찌개용야채를 준비합니다. * 감자, 호박, 대파, 버섯, 양파, 무 등을 먹기 좋은 크기로 썰어 준비하세요.

도마 , 조리용나이프

시판제품을 이용했어요

찌개용 야채를 한꺼번에 넣고 끓입니다.

샤브샤브용 소고기 양지를 넣습니다.

* 샤브샤브용은 고기는 금새 익어버리므로 된장찌개 야채가 모두 익었을 때 마지막 순간에 넣습니다.

된장찌개 위에 떠오르는 소고기 기름은 떠서 버립니다.

* 차돌박이를 넣으셔도 맛이 좋습니다.

보글 보글 3분간 끓이면 구수한 된장찌개 완성입니다.

: 집된장을 사용해서 시판제품과 짠 정도가 다를수 있어요. 간을 보고 된장 양을 조절하세요~!

된장찌개 관련 상품

등록일 : 2024-02-06 수정일 : 2024-03-18

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굼빛라이프

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#된장찌개 #양지 #소고기 #레시피

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