도라지 나물 볶음 만드는 법 도라지요리 나물반찬 레시피

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배고픈엄마

도라지 나물 볶음 만드는 법 도라지요리 나물반찬 레시피

도라지요리 나물반찬 레시피

20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

도라지
2줌 구매
대파 흰 부분
1/2대 구매
참기름
2큰술 구매
설탕
1작은술 구매
소금
1/2작은술 구매
간 깨
1큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
조리용스푼
구매
채반
구매
프라이팬
구매
찬기
구매

노하우

▶ 도라지 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

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시장에서 다듬어 파는 도라지를 사 왔습니다. 큰 그릇에 물 1 컵과 함께 도라지를 담고 소금 1 큰 술을 넣어 줍니다.

믹싱볼 , 조리용스푼

그리고 손으로 빨래하듯 고르게 한번 문질려 줍니다.

그리고 흐르는 물에 도라지를 흔들어 씻어 체에 건져 물기를 빼 줍니다.

한 손으로 도라지를 양껏 잡은 양 1 줌, 요렇게 잡아 2 줌을 준비해 줍니다.

달군 팬에 참기름 2 큰 술을 두르고 대파 1 대를 준비해 흰 부분을 송송 썰어 넣고 볶아 줍니다.

그리고 설탕 1 작은 술을 넣고 볶아 도라지 쓴 맛을 잡아 줍니다.그리고 소금 1/2 작은 술을 넣고 고르게 볶아 간을 해 줍니다.

그리고 불을 끄고 간 깨 1 큰술을 넣어 줍니다.

도라지나물볶음.

도라지나물볶음 관련 상품

등록일 : 2024-01-29 수정일 : 2024-01-30

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배고픈엄마

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#도라지나물 #도라지나물볶음 #도라지 #나물반찬 #나물 #반찬

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