짜장떡볶이 짜장가루 떡볶이 만들기

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요리하는쮸네

짜장떡볶이 짜장가루 떡볶이 만들기

짜장가루로 만드는 짜장떡볶이 만들기 알려드릴게요 : )

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
400g 구매
사각어묵
3장 구매
비엔나소시지
15개 구매
계란 삶은거
적당량 구매
대파
1/2대 구매
물
800ml 구매
통깨
약간 구매

[양념]

설탕
2스푼 구매
짜장가루
4스푼 구매
고춧가루
2스푼 구매
고추장
1/2스푼 구매
멸치 액젓
1/2스푼 구매

조리도구

채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
궁중팬
구매
요리스푼
구매
국자
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 계란 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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떡은 체에 밭쳐 흐르는 물에 가볍게 씻어주세요. 냉동 떡은 찬물에 10분 정도 담가 해동한 후 사용하세요.

대파는 큼직하게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

어묵도 적당한 크기로 썰어주시고요.

비엔나 소시지는 칼집을 넣어주세요.

냄비에 설탕 2스푼, 짜장가루 4스푼, 고춧가루 2스푼, 고추장 1/2스푼, 멸치 액젓 1/2스푼을 넣고 잘 풀어준 뒤 센 불에 끓여주세요.

궁중팬 , 요리스푼

물이 끓으면 중불로 줄이고 떡을 넣어 말랑해질 때까지 끓여주시면 돼요~*

떡이 말랑해지면 어묵과 소시지를 넣어 양념이 잘 배이도록 5분 정도 끓여주세요.

삶은 계란을 넣어 2~3분 정도 더 끓여주세요.

삶은 계란에 양념이 적당하게 스며들게 되면 대파를 넣어 한소끔 더 끓여서 마무리하세요.

통깨 솔솔 뿌려 마무리하면 완성 ^^~

짜장떡볶이 관련 상품

등록일 : 2024-01-15 수정일 : 2024-01-15

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요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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