Name: 감자조림
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 감자 4개; 당근 1/4개; 식용류 2T; 설탕 1T; 올리고당 1T; 간장 1T

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258

동백이네

감자조림

뜨거울때 먹으면 맛있는 감자조림 만들었어요~ 딱 한끼분량만 해주세요~ 이 반찬은 바로 먹어야 맛있습니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
4개 구매
당근
1/4개 구매

[양념]

조리도구

감자칼
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도마
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조리용나이프
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볼
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프라이팬
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요리스푼
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접시
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노하우

조리순서Steps

감자는 필러로 깍은후 깍둑썰기하여 찬물에잠깐 담급니다.
당근도 깍둑썰기해주세요

감자칼 , 도마 , 조리용나이프 , 볼

후라이팬에 기름을 넉넉히 두른후 중강불에 감자표면이 익도로 3분정도 볶아줍니다.

프라이팬 , 요리스푼

감자가 절반정도 익으면 물 반컵을 붓고 고추장, 간장,설탕, 올리고당을 넣고 조려줍니다.

넣은물이 거의 없어질무렵 꺼내어 담습니다.

접시

: 꼭 식용류에 볶아주는 과정을 거쳐야해요~ 그래야 감자표면이 기름에 코팅되며 감자가 부서지지 않습니다. 양념물이 조려지도록 중불에서 익혀주세요~

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등록일 : 2024-01-14 수정일 : 2024-01-15

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동백이네

요리를 좋아하는 동백이네

#감자요리 #감자고추장볶음 #감자조림 #고추장감자조림

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