청포묵샐러드 만드는 법 간단요리 청포묵요리

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청포묵샐러드 만드는 법 간단요리 청포묵요리

간단요리로 아침에 만들어 바로 한 접시 뚝딱할 수 있는 샐러드 만들기예요. 더운 여름 불 없이 요리하기에 딱 어울리는 메뉴기도 하고요. 지난주 퇴근하면서 들린 마트에서 청포묵, 도토리묵을 한가득 데려왔어요. 청포묵으로 탕평채도 오랜만에 만들어 먹고 어제는 샐러드로 만들어 먹었어요. 접시에 이쁘게 담아내니 더 맛나 보이는 더라는... 한그릇요리로 손님초대요리, 집들이음식으로도 안성맞춤 메뉴에요. 밥 반찬으로 먹어도 맛있는 청포묵샐러드는 어느 날부터 아침밥을 먹던 남자 1호, 3호도 은근슬쩍 젓가락을 내밀기도 해 요즘에는 조금 많이 만들어 따로 접시에 담아 주기도 해요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청포묵
400g 구매
쌈채소
2~3줌 구매
양조간장
1큰술 구매
고운고춧가루
1작은술 구매
간마늘
1작은술 구매
올리고당
1작은술 구매
사과식초
1큰술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
1/2작은술 구매
소금
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
냄비
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 양조간장 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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청포묵은 기호에 맞게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

쌈채소는 가정에 있는 것들로 준비하심 되며 깨끗하게 씻어 물기를 빼주세요.

믹싱볼 , 채반

청포묵은 끓는 물에 약간의 소금을 넣고 투명해질 때까지 데쳐

찬물에 헹궈 물기를 빼주세요.

물기 제거한 청포묵을 접시에 도르르~ 담아주고 중앙에 쌈채소들을 먹기 좋게 찢어 올려주세요. 한꺼번에 다 올리지 않고 먹으면서 채소들을 추가해 주면 돼요. 소스도 만들어 함께 곁들이고요.

: 든든한 한끼 식사대용으로 좋은 메뉴에요 청포묵대신 도토리묵으로 만들어도 좋아요.

청포묵샐러드 관련 상품

등록일 : 2023-12-30 수정일 : 2024-01-02

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레시피 작성자About the writer

일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

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#집밥 #청포묵샐러드 #청포묵요리 #집밥레시피 #집들이음식 #간단요리 #한그릇요리 #샐러드 #묵샐러드 #손님초대요리

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