소세지야채볶음 황금레시피

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요리하는쮸네

소세지야채볶음 황금레시피

밥반찬? 술안주? 둘 다 OK~!! 소세지야채볶음 만들기 알려드릴게요 :)

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

설탕
1스푼 구매
식초
1스푼 구매
진간장
1스푼 구매
케첩
4스푼 구매
고추장
1스푼 구매
후추
약간 구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
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채반
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볶음팬
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요리스푼
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완성접시
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노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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파프리카는 먹기 좋은 크기로 깍둑 썰고 청양고추는 반으로 갈라서 씨를 제거한 뒤 파프리카와 비슷한 크기로 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

아이가 먹는다면 청양고추를 생략하거나 청피망으로 대체하세요.

양파와 당근도 비슷한 크기로 썰어주세요.

비엔나 소세지는 2~3개 칼집을 넣어주세요.

끓는 물에 소시지를 넣고 30초 정도 데친 후 흐르는 물에 헹구어 물기를 빼주세요.

냄비 , 채반

식용유 3스푼과 다진 마늘 1스푼을 넣어 노릇노릇하게 볶아주세요.

볶음팬 , 요리스푼

마늘이 노릇해지면 소시지를 넣어 가볍게 볶아서 마늘 향을 입혀주세요.

준비한 채소를 넣어 잘 어우러지게 섞어주세요.

아삭한 식감을 위해 오래 볶지 마세요.

설탕 1스푼, 식초 1스푼, 진간장 1스푼, 케첩 4스푼, 고추장 1스푼을 넣어주세요.

양념과 잘 어우러질 수 있게 센 불에 후다닥 볶아주세요.

불을 끄고 후추와 통깨 솔솔 뿌려 마무리하면 완성이에요.

소세지야채볶음 관련 상품

등록일 : 2023-12-17 수정일 : 2023-12-18

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레시피 작성자About the writer

요리하는쮸네

https://blog.naver.com/jjune77-

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