대파 듬뿍 파기름 대파라면 레시피 라면 맛있게 끓이는법

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haru

대파 듬뿍 파기름 대파라면 레시피 라면 맛있게 끓이는법

파기름 만들어 끓이는 대파라면입니다. 깊고 진한 국물이 너무 맛있어요~ 대파 듬뿍 넣어 풍미 깊은 대파라면 끓여 드세요 :)

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

라면
1봉지 구매
대파
1.5대 구매
계란
1개 구매
물
550ml 구매
식용유
2스푼 구매
마늘
1/2스푼 구매
고춧가루
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
요리젓가락
구매
면기
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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대파는 흰대까지 포함해서 한대 준비해 주세요. 볶음용인 파란부분은 송송 썰어 주고 , 고명용인 흰부분은 얇게 채썰어 줍니다.

달군 냄비에 식용유 2스푼, 다진파,다진마늘 1/2스푼을 넣어 약불로 볶아 줍니다.

냄비 , 요리스푼

약불

대파향이 올라오고 대파의 숨이 죽으면 고춧가루 1스푼을 넣어 타지않게 빠르게 저어가며 볶아 주세요.

약불

여기에 물 550ml를 넣어 센불로 끓여 주다 물이 팔팔 끓으면 면과 건더기 스프를 모두 넣어 주세요.

요리젓가락

센불

4분가량 라면을 끓여 주는데요. 면 익히는 중간에 계란을 하나 깨서 넣어 주세요.

면을 익히면서 젓가락으로 면을 들었다 내렸다 해주면 면이 더 탱글해지니 한번씩 들었다 내렸다 해주면서 끓여 줍니다.

면이 잘 익으면 채썬 대파 올려 마무리 합니다.

: 계란은 풀어서 넣으셔도 좋고 수란처럼 드셔도 좋아요~ 기호에 맞게 넣어 드세요 :)

대파라면 관련 상품

등록일 : 2023-12-14 수정일 : 2023-12-14

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/handa2006

sns

요리 후기 1

얄로루 2024-01-09 22:55:49

오랜만에 먹었는데 맛있어요 ^__^

쉐프의 한마디2024-01-14 22:09:46

소중한 요리 후기 감사드려요 얄로루님~ 대파향이 가득~ 한번씩 생각나는 맛입니다 :)

댓글 0

#대파 #라면 #대파라면 #라면맛있게 #끓이는법 #파기름라면

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