Name: 무생채
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무 1/4개; 다진마늘 1T; 고춧가루 2T; 멸치액젓 3T; 소금 아주조금; 참깨

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148

둥둥짜앙

무생채

비빔밥 해먹으려고 만들어봤어요~ 아삭아삭 맛있는 식감

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
1/4개 구매
다진마늘
1T 구매
고춧가루
2T 구매
멸치액젓
3T 구매
소금
아주조금 구매
참깨
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조리도구

도마
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조리용나이프
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감자칼
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믹싱볼
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위생장갑
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

무는 깨끗이 씻은 후 감자칼로 껍질을 벗겨줍니다

도마 , 조리용나이프 , 감자칼

적당한 크기로 채썰어주세요

고춧가루 2T, 다진마늘 1T, 멸치액젓 3T, 참깨를 넣고 버무려줍니다 (처음 간볼 때 살짝 짜도됨)

믹싱볼 , 위생장갑

잘 버무려준 무생채는 10~15분 정도 후에 드세요

: -멸치액젓으로만 간을 해준후에 맛보고 싱겁다 싶으면 소금으로 간을 더해줍니다 (이때 소금은 아주 살짝씩) -무에서 물이 나오기때문에 처음 간볼때는 살짝 짜도 괜찮아요 -집에 멸치액젓이 없다면 소금으로만 간을 맞춰도 괜찮아요

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등록일 : 2023-12-10 수정일 : 2023-12-11

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