차돌박이숙주덮밥 덮밥레시피 초간단레시피 점심메뉴

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ariel1007

차돌박이숙주덮밥 덮밥레시피 초간단레시피 점심메뉴

차돌박이 한팩을 구입하면 거의 600g으로 요리 두가지는 진행 할 수 있습니다 그중 오늘은 아삭한 식감의 숙주를 넣고 볶아 만든 덮밥레시피입니다

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

차돌박이
300g 구매
숙주
250g 구매
대파
1대 구매
양파
1/2개 구매
통깨
1스푼 구매
식용유
3스푼 구매

[덮밥소스]

다진 마늘
1스푼 구매
굴소스
2.5스푼 구매
진간장
2스푼 구매
맛술
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
후춧가루
톡톡 구매
통깨
1스푼 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 숙주 손질법

▶ 숙주 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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숙주는 물에 흔들어가면서 깨끗하게 씻어 체에 받친 후 물기를 빼준다

믹싱볼 , 채반

대파와 양파는 비슷한 길이로 채 썰어준다

팬에 식용유 3스푼, 썰은 대파, 다진 마늘 1스푼을 넣고 달달 볶아준다

볶음팬 , 요리스푼

중불

대파가 익으면 차돌박이를 넣고 후춧가루 톡톡, 맛술 1스푼을 넣고 볶아준다

중불

고기의 잡낸와 밑간을 위한 작업

고기가 익으면 숙주 250g, 통깨 1스푼, 굴소스 2.5스푼, 진간장 2스푼, 설탕 1스푼을 넣고 고루 섞어가면서 익혀준다

중불

재료가 고루 섞이고 익으면 양파를 넣어준다

중불

숙주와 양파를 넣은 후엔 오랜 시간 볶지 말고 살짝만 볶아준다

중불

그릇에 밥을 담은 후 차돌박이숙주를 곁들이고 통깨를 솔솔 뿌려준다

차돌박이숙주덮밥 관련 상품

등록일 : 2023-11-29 수정일 : 2023-11-29

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레시피 작성자About the writer

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#차돌박이숙주볶음 #차돌박이요리 #숙주나물 #덮밥 #한그릇요리 #추간단 #점심메뉴추천

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