Name: 비슷하면서도 색다른 [당근라페]
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 당근 2kg; 무 1kg; 소금 200g; 설탕 200g; 식초 200ml; 홀그레인머스타드 100g; 올리브유 100ml

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363

이급식

비슷하면서도 색다른 [당근라페]

안녕하세요! 이급식입니다. 오늘은 당근라페를 만들어 볼 건데요. 프랑스에서 먹는 당근 샐러드입니다. 색감을 위해서 무도 조금 넣어 만들어봤습니다. 그럼 밥하러 가! 보시죠!

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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채칼
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믹싱볼
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채반
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위생장갑
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

당근과 무는 채쳐서 준비하고 소금으로 절여 준비해 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 채칼 , 믹싱볼

[단독특가] 2023년산 신안 천일염 10kg, 20kg / 해양수산부 이력추적관리

절인 무와 당근의 수분을 제거하고 설탕,식초,홀그레인머스타드,올리브유를 넣어 무쳐줍니다.

채반 , 위생장갑

완성

: 샌드위치에 넣어 먹어도 맛있고 고기와 함께 먹어도 맛있습니다.

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등록일 : 2023-11-14 수정일 : 2023-11-14

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