미역줄기볶음 만드는 법 염장 미역줄기볶음

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뚜루

미역줄기볶음 만드는 법 염장 미역줄기볶음

아이들이 좋아하는 최애 밑반찬, 꼬독꼬독한 식감에 낮은 칼로리로 언제든 만들어 먹기에 부담없는 국민 밑반찬입니다 :)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

염장 미역줄기 250g
1팩 구매
식용유
넉넉히 구매
다진마늘
1큰술 구매
양파
1/4개 구매
당근
20g 구매
깨소금
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
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완성접시
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노하우

▶ 미역줄기 손질법

▶ 미역줄기 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

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▶ 들기름 보관법

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소금에 염장되어 있는 미역줄기는 흐르는 물에 충분히 씻어내주세요

믹싱볼 , 채반

물에 약 15분 정도 담가 짠기를 빼주세요. 미역줄기를 오래 불리면 싱겁기도 하지만 식감도 좋지 않습니다

양파 1/4개와 당근 20g은 얇게 채썰어 주세요

도마 , 조리용나이프

짠기를 뺀 미역줄기도 먹기 좋은 길이로 잘라주세요

달궈진 팬에 기름을 넉넉히 두르고 다진마늘 1큰술을 넣어 볶아주세요

마늘향이 올라오기 시작하면 미역줄기를 넣고 중불에서 볶아주세요

요리스푼 , 요리젓가락

잘라둔 양파와 당근을 넣고 함께 볶아주세요

재료를 볶으면서 기름이 부족한 느낌이 들면 추가로 기름을 더 넣어주셔도 좋습니다

재료들이 어느정도 볶아졌다 싶을 때 깨소금 한큰술을 넣어주세요

통깨는 영양흡수를 위해 갈아서 사용하는걸 추천드립니다

불을 끈 후 들기름 한스푼 넣어 마무리해 주세요

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2023-11-06 수정일 : 2023-11-07

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http://blog.naver.com/2min_love

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#미역줄기볶음 #염장미역줄기 #어린이밑반찬 #국민밑반찬 #밑반찬만들기 #초간단밑반찬

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