Name: 오이지무침
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오이지 5개; 고춧가루 3스푼; 참기름 1스푼; 매실액 1스푼; 통깨 1스푼; 부추 약간; 다진마늘 1/2스푼

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765

다시봄

오이지무침

밑반찬으로 언제 먹어도 좋은 오이지무침을 조물조물 만들어서 당분간 반찬걱정 하지 않아도 될듯합니다.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오이지
5개 구매
고춧가루
3스푼 구매
참기름
1스푼 구매
매실액
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매
부추
약간 구매
다진마늘
1/2스푼 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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면보
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위생장갑
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

오이지무침을 소개합니다.

오이지 5개를 준비한후 최대한 얇게 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

물을 자주자주 바꿔주면서 헹궈준후 배보자기를 이용해서 물기를 꽉 짜주세요.

믹싱볼 , 면보

대파,참기름,통깨,매실액,고춧가루를 넣어주세요.

손으로 조물조물 버무려서 양념이 잘 베이도록 합니다. 간을 따로 하지 않아도 오이지에 간이 베어있어서 안하셔도 됩니다.

위생장갑

: 물을 자주자주 바꿔주면서 헹궈준후 배보자기를 이용해서 물기를 꽉 짜주세요.

오이지무침 관련 상품

등록일 : 2023-11-01 수정일 : 2023-11-01

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레시피 작성자About the writer

다시봄

http://blog.naver.com/ja8072

#오이지무침 #밑반찬 #여름철별미 #무침요리 #만개의레시피 #만개의쉐프

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