Name: 명란죽
Total time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 저염 명란 2개; 들기름 1큰술; 부추 10g; 밥 152g; 물 320ml; 소금 1/2티스푼

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273

에궁이궁

명란죽

명란 좋아하시나요? 명란의 매력에 한번 빠지면 헤어 날수 없는 매력덩어리 명란! 이번에는 명란을 넣어 부드러운 죽을 만들어 봤어요.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

저염 명란
2개 구매
들기름
1큰술 구매
부추
10g 구매
밥
152g 구매
물
320ml 구매
소금
1/2티스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹서기
구매
냄비
구매
요리스푼
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국자
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

밥과 명란을 준비해 주세요 .

명란의 껍질을 벗겨주세요. 일자로 갈라 칼등으로 스~윽 밀어 명란만 빼줍니다.!

도마 , 조리용나이프

찬밥 152g과 물 320ml를 넣고 믹서에 되직하게 갈아주세요

믹서기

너무 곱게 갈리면 오히려 씹히는 맛도 없고 살짝 엥? 갈린건가로 갈아줬어요.

중불에서 보글보글 끓여주세요

냄비 , 요리스푼

이제는 명란을 투하할 타이밍입니다! 다 넣어 주세요.

부추10g을 잘게 썰어 준비해 주세요.

들기름 큰술 넣어 주고 휘휘 섞어주면 끝!

국자 , 완성접시

저염 명란을 사용해서 간이 살짝 슴슴하더라구요 소금 반티스푼 아주 살짝 넣고 입맛에 맞춰 줬답니다.

: 찬밥 남은걸로 근사하고 가벼운 한끼 완성! 찬밥 처리하고 냉장고는 가벼워지고 내 몸도 덩달아 가벼워지는 느낌!

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등록일 : 2023-10-27 수정일 : 2023-10-27

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레시피 작성자About the writer

에궁이궁

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

#죽요리 #명란요리 #명란죽

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