마요네즈 고추장 진미채볶음 부드러운 오징어채볶음 만들기

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하이디랑

마요네즈 고추장 진미채볶음 부드러운 오징어채볶음 만들기

오징어채 진미채볶음 부드럽고 쫄깃하게 만들었어요. 밑반찬, 도시락반찬으로 추천드려요.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

진미채
500g 구매
마요네즈
4큰술 구매
올리브오일
3큰술 구매
대파
5큰술 구매
다진마늘
2큰술 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
물엿
5큰술 구매
맛술
2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
참깨
2큰술 구매
진간장
1큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
위생장갑
구매
궁중팬
구매
요리스푼
구매
요리젓가락
구매
접시볼
구매

노하우

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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진미채는 물에 한번 헹군 후 물기를 짜서 5센치 길이로 잘라줍니다.

믹싱볼 , 채반 , 도마 , 조리용나이프

진미채에 마요네즈 4큰술 넣고 버무려주세요.

중불에서 궁중팬에 올리브오일 3큰술 두르고 송송썬대파 5큰술, 다진마늘 2큰술 넣고 1분간 볶아서 향을 내어줍니다. 불 끄고 고추장 2큰술, 진간장 1큰술, 맛술 2큰술, 물엿 5큰술 넣고 중불에서 바글바글 끓으면 불을 꺼주세요.

궁중팬 , 요리스푼

중불

진미채 넣고 잘 버무린 후 중불에서 2분간 볶아주고 불을 끕니다.

중불

참기름 1큰술, 참깨 2큰술 넣고.

잘 섞어주면 완성입니다.

부드럽고 쫄깃하고 달짝지근해서 아이들이 참 좋아해요.

: 부드럽게 진미채볶음 만드는 꿀팁 알려드릴께요.

진미채볶음 관련 상품

등록일 : 2023-10-16 수정일 : 2023-10-16

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레시피 작성자About the writer

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

임윤희 2023-10-31 12:45:25

맛있게 잘먹겠습니다 감사합니다.

쉐프의 한마디2023-11-01 14:37:05

완전 먹음직스러워요^^ 요리후기 올려주셔서 감사합니다. 행복한 11월 보내세요♡

댓글 0

#진미채볶음 #부드러운진미채 #오징어채볶음 #고추장진미채볶음 #밑반찬 #도시락반찬

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