미나리 골뱅이무침 레시피 안주 추천

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승승맘h2

미나리 골뱅이무침 레시피 안주 추천

미나리랑 달래 넣어 향긋한 골뱅이무침

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미나리
1/2줌 구매
골뱅이
200g 구매
오이
1개 구매
달래
1/2줌 구매
깻잎
10장 구매

[양념]

식초
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
통깨
약간 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 골뱅이 손질법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 달래 손질법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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미나리는 손질한 후 6cm크기로 썰어줍니다.

미나리 반줌

믹싱볼 , 도마 , 조리용나이프

미나리 손질법 레시피

오이는 반 갈라 어슷썰어줍니다.

오이 1개

달래도 6cm 크기로 썰고 알뿌리는 칼 손잡이 뒷부분으로 으깨줍니다.

달래 반줌

깻잎과 골뱅이는 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

깻잎 10장, 골뱅이 200g

설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 식초 2큰술, 간장 1큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술을 넣어 살살 버무려줍니다.

설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 식초 2큰술, 간장 1큰술, 올리고당 1큰술, 참기름 1큰술

그릇에 담은 후 통깨를 뿌려줍니다.

통깨 약간

: 달래의 알뿌리는 으깨줘야 향도 더 진해지고 양념도 더 잘 베요

미나리골뱅이무침 관련 상품

등록일 : 2023-10-13 수정일 : 2023-10-13

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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