소고기 미역국, 생일 미역국 끓이기

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감성우먼

소고기 미역국, 생일 미역국 끓이기

언제 먹어도 좋은 미역국 레시피 소고기 미역국 끓이는법입니다

6인분 이상 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

소고기 양지
300g 구매
불린미역
200~250g 구매
물
1.8~2l 구매

[양념]

국간장
1.5큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
참치 액젓
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후추
조금 구매
소금
조금 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 국간장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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미역국 끓이려고 양지 한 덩이 사 와서 키친타월에 꾹꾹 눌러 핏기 제거하고 먹기 좋게 잘라서 준비 미역은 미온수에 20분 담가 불려 두세 번 헹구어 먹기 좋게 잘라 준비합니다 냄비에 참기름 한바꾸 둘러주고 양지 넣고 중불에서 달달 볶아요 이때 후추와 맛술 넣어서 볶아줍니다

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

고기가 어느 정도 익어가면 불린 미역도 넣고 함께 3~5분 볶아요

냄비 , 요리스푼

냄비 가득 넉넉하게 물을 부어주고 불을 센 불로 키워 팔팔 끓여줍니다 끓기 시작하며 떠오르는 거품은 두세 번 걷어냅니다 센불에서 5분정도 끓인 뒤

중불로 줄여 국간장, 다진 마늘, 참치 액젓 넣고서 10분간 끓여주고 약불로 줄여서 20분간 푹 끓여줍니다 소금으로 간 맞춰요

최대한 약불로 줄여 5분 정도 더 끓여주면 소고기 미역국 완성이에요

생일 미역국

국자 , 대접

: 미역국 간 맞추기할때 참치액젓 넣으면 도움이 됩니다

소고기미역국 관련 상품

등록일 : 2023-09-18 수정일 : 2023-09-19

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/whitesky0809

sns

요리 후기 1

명민정 2023-09-21 23:11:02

레시피데로 했는데 가족이 다 맛있다고 난리예요ㅎ 고기랑 미역 잔뜩 넣고 찐~하게 끓였더니 구수한게 몸보신한 느낌예요ㅋ 잘 먹었습니다~감사해요^♡^

쉐프의 한마디2023-09-22 14:33:10

소고기 듬뿍 넣어 푹 끓인 미역국은 몸에도 정말 좋죠 맛있게 드셨다니 좋네요, 감사합니다 ~ ^^

댓글 0

#미역국 #소고기미역국 #생일미역국 #단백질 #다이어트 #해독작용 #변비예방

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