고기 햄이 없을 땐?? 어묵 넣고 어묵볶음밥을 만들어 봐요!

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굼빛라이프

고기 햄이 없을 땐?? 어묵 넣고 어묵볶음밥을 만들어 봐요!

아이가 학교 급식먹고 와서는 또 배가 고프다고 해서 후다닥 만들어 본 어묵볶음밥 입니다. 고기나 햄이 없을 때에는 어묵 한장 넣고 어묵볶음밥을 만들어 봐요^^

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(2인분)]

부산 사각어묵
1장 구매
식용유
3T 구매
대파
1줌 구매
계란
2개 구매
간장
1T 구매
밥
2공기 구매
굴소스
1T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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마트에서 구입해 온 부산 어묵입니다.

어묵 1장을 먹기 좋은 크기로 잘게 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

대파 한줌을 잘게 썰어 준비합니다.

아이 볶음밥 재료로 사용하는 것이라 최대한 식감이 덜 느껴지도록 잘게 다져주었어요.

후라이팬에 식용유를 붓고 대파를 넣어 파기름을 냅니다.

프라이팬 , 요리스푼

중불

가스렌지 불을 약불로 변경하고 어묵을 넣고 한데 볶습니다.

약불

볶은 어묵을 한쪽 구석으로 밀어 넣고 계란 2개를 깨 넣어 뒤집개로 휘휘 저어주며 스크램불을 만듭니다.

가스렌지 약불 유지 하셔야 요리하기 편합니다.

완성된 스크램블을 어묵과 한곳에 밀어 넣고 팬 한쪽 구석에 간장 한숟가락을 넣어 끓여주세요. 보글보글 간장이 5초 이상 끓었다면 재료에 간장양념이 베이도록 섞어 줍니다.

밥 두공기와 굴소스 한숟가락을 넣어 1분간 볶아주면 어묵볶음밥 완성입니다!

: 볶음밥 만들 때 고기나 햄이 없을 때는 어묵을 넣고 만들어 보세요~! 고기 먹는 식감에 바다향이 솔솔 올라와 맛이 아주 좋습니다^^

어묵볶음밥 관련 상품

등록일 : 2023-09-15 수정일 : 2023-09-15

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레시피 작성자About the writer

굼빛라이프

요리는 간편하고 심플하게! 블로그와 유튜브를 운영하고 있어요.

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#어묵 #오뎅 #어묵볶음밥 #볶음밥 #사각어묵 #부산어묵

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