떡볶이 황금레시피, 국물떡볶이 맛있게 만드는 법

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뚜루

떡볶이 황금레시피, 국물떡볶이 맛있게 만드는 법

주기적인 수혈이 필요한 국민 간식 떡볶이, 누구나 다 좋아하지 않을까 생각해요! 아이들도 잘먹는 달콤한 고추장 국물 떡볶이 만드는 법 알려드릴게요! :)

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

떡볶이떡
500g 구매
사각어묵
7장 구매
멸치육수
1L 구매
고추장
2큰술 구매
진간장
3큰술 구매
설탕
2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
후추
넉넉히 구매

조리도구

믹싱볼
구매
도마
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조리용나이프
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냄비
구매
요리스푼
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노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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떡볶이떡 500g은 물에 담가두고 어묵 7장 준비해주세요

냄비에 멸치육수 1L를 넣고 고추장 2큰술, 진간장 3큰술, 설탕 2큰술 넣어 강불로 바글바글 끓여주세요

떡에 간이 배일 수 있게 떡 먼저 넣어주세요

굴소스 1큰술 넣고 끓이며 거품은 걷어내주세요

떡이 떠오르면 다진마늘 1큰술 넣고 계속 끓여주세요

중불로 줄여 10분정도 끓이다가 국물이 어느정도 졸아들었다싶음 잘라둔 어묵을 넣어주세요

후추를 넉넉히 뿌려주세요

약불로 줄여 5분 더 끓이면 완성!

: 떡볶이를 만들 땐 물보다 멸치육수를 쓰면 많은 양념을 넣지 않아도 은은한 깊은 맛을 느낄 수 있어요 :)

국물떡볶이 관련 상품

등록일 : 2023-09-11 수정일 : 2023-09-12

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레시피 작성자About the writer

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#떡볶이만들기 #떡볶이황금레시피 #국물떡볶이 #옛날떡볶이 #아이들간식 #어린이간식 #야식메뉴

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