다이어트식단~두부계란팽이버섯볶음(밥대신 드셔보세요)

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왕눈이의맛있는이야기

다이어트식단~두부계란팽이버섯볶음(밥대신 드셔보세요)

늦게 들어와서 밥먹으려고 하는 딸랑구를 위해서 다이어트식단으로 또는 야참으로 부담없이 먹기에 좋은 레시피이네요

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부 큰것
1/2모 구매
계란
3~4개 구매
팽이버섯 작은
1.5봉지 구매

[양념]

올리브유
1~2큰술 구매
소금
조금 구매
후추가루
아주조금 구매
생강술
1큰술 구매

조리도구

면보
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
볼
구매
요리젓가락
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도마
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조리용나이프
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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두부를 준비후에 삼베천이나 마른천에 물기를 꼭짜주세요

없으신분들 다시육수팩에 넣어서 짜주셔도 되세요

팬에 올리브유를 1~2큰술을 넣고 물기짜준 두부를 넣고 5~6분을 볶아주세요 수분을 없애줄수록 고슬거려서 맛있어요

계란을 미리풀어 놓으셨다가 3번에 고루 뿌려주시고 살살 섞어가면서 볶아주세요 소금을 조금 뿌려주세요 다이어트식단이다보니 아무래도 적게 넣는것이 좋겠지요ㅎ

마지막으로 팽이버섯을 작게 썰어서 넣고 생강술(미림이나 맛술)1큰술을 넣어 1분정도 볶아주시면 되세요 후추가루는 취향껏 넣고 빼세요 *생강술(미림이나 맛술)을 넣어주시면 혹시남아있던 두부,계란 비린내를 제거해주네요

한번에 많이 볶아 소분했다가 밥대신에 조심씩 드시거나 유아,어린이반찬으로 좋아요

: 다른채소나 버섯등을 작게 다져서 넣어주셔도 좋아요

두부계란팽이버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2023-09-10 수정일 : 2023-09-11

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#영양만점 #어린이반찬 #건강식단 #초간단 #비만예방 #단백질풍부

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