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여사장

라면 맛있게 끓이는법 매운 감자라면 더 맵게 가래떡 넣어 더 쫄깃하게 만들기

라면 맛있게 끓이는법 매운 감자라면 더 맵게 가래떡 넣어 더 쫄깃하게 만들기
1인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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저는 하루에 한 끼만 먹는 1일 1 식을 몇 년째 하고 있어서 한번 먹을 때 제대로 먹습니다. 요새 며칠간 왕복 3시간 걸려 교육을 다니는데 체력이 방전되었어요. 그래서 든든히 먹고 가려고 가래떡을 넣어서 매운 감자라면 끓이려고요.
냉동 가래떡 두 개를 전자레인지에 3분 정도 돌려서 해동합니다. 젓가락이 쑥 들어간 것을 보니 완전 해동되었네요.
냄비에 물을 붓고 팔팔 끓어줍니다. 감자라면이 사각형이라 냄비에 들어가도록 부셔줍니다.
냄비에 감자라면과 라면 수프를 넣어줍니다.
가래떡을 라면 냄비에 넣어줍니다. 가래떡 넣으면 엄청 쫄깃한 식감을 즐길 수 있어요. 이대로 끝이 아니에요.
청양고추 한 줌
매운 고춧가루 1스푼
불닭 소스 0.5 스푼
매운 재료 3가지를 넣었는데요. 위를 보호하고 단백질 영양을 보충하고자 계란을 넣어줍니다. 개운하게 드시고 싶다면 계란 넣지 마세요. 계란 넣으면 조금 걸쭉해지니까 물을 조금 부어주면서 끓여주세요.라면 면발이 너무 붇지 않게 재료를 한 번에 준비한 후에 끓여주세요. 아니면 가스 불을 잠시 끄거나 약불로 줄여 주세요. 감자 라면은 면발 자체가 쫄깃하기 때문에 너무 오래 끓이면 면발이 붇고 늘어져서 맛 없어져요.
후추도 뿌려주고
최종적으로 파를 잘라서 넣어줍니다.
가래떡을 먹기 좋은 크기로 가위를 이용해서 잘라주었습니다.이것저것 넣다 보니 양이 엄청 많아졌어요. ㅎㅎ 거의 2인분 수준이네요.

등록일 : 2023-08-12 수정일 : 2023-08-17

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레시피 작성자About the writer

여사장

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