Name: 김치찌개 ) 깔끔하고, 쉬원한 김치찌개~
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 돼지고기 400g; 신 김치 1/2포기; 양파 1/2개; 대파 1대; 물 1.5L; 코인육수 2개; 설탕 1/2큰술; 고춧가루 1큰술; 맛술 1큰술; 후추 조금; 소금 적당히

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유주니네cooking

김치찌개 ) 깔끔하고, 쉬원한 김치찌개~

회사 다닐때 옆에 있던 허름한 김치찌개집~ 오랜만에 생각나서 다녀온 후 따라 만들어본 김치찌개 ㅎㅎ 맛있게 만들어 드세요^^

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기
400g 구매
신 김치
1/2포기 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
물
1.5L 구매
코인육수
2개 구매

[양념]

설탕
1/2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
후추
조금 구매
소금
적당히 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
뚝배기
구매
국자
구매

노하우

조리순서Steps

팬에 양파랑, 고기(큼직하게 썬 고기), 맛술1큰술을넣고 볶아주세요. (저는 앞다리살 사용했는데 삼겹살, 목살을 사용하셔도 됩니다.)

고기가 적당히 익으면 김치를 넣고 설탕 1/2큰술을 넣고 볶아주세요. ( 김치가 약간 숨이 죽을때 까지 볶아주세요.)

물1.5L와 고춧가루1큰술, 코인육수를 넣고 센불에 끓이다 끓으면 20~30분간 중불에서 푹 끓여주세요. (코인육수가 없으면 소고기다시다를 1/2큰술 넣어주세요.)

김치가 푹익으면 뚜껑을 열어 후추, 소금 간 해주시고 대파를 넣고 한번 끓으면 맛있게 드세요.

: 만약 마트에서 구입한 김치, 싱거운 김치로 찌개를 할 경우 김치볶을때 멸치액젓을 2큰술 넣고 볶아주세요.

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등록일 : 2023-08-06 수정일 : 2023-08-07

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레시피 작성자About the writer

유주니네cooking

https://m.blog.naver.com/hyj__food

#김치찌개 #찌개 #김치 #돼지고기 #밥도둑 #주말메뉴 #밥반찬

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