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동그랑

양배추 볶음 돼지고기 양배추 볶음 양배추 요리

양배추 돼지고기 볶음 만들었어요
6인분 이상 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
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조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
간 돼지고기 150g을 준비합니다.
양배추 1통은 가운데를 중심으로 4 면을 잘라 줍니다.
잘라서 용도별로 썰어 지퍼백에 담아 보관합니다
옆에 자른 부분은 곱게 채 썰어 줍니다
채 썬 양배추는 식초물에 5분 정도 담가놨다가 한번 헹궈 물기를 빼 줍니다
대파 1 대는 송송 썰어 줍니다
볶을 웍에 간 돼지고기를 넣고 마늘 1/2 작은 술, 설탕 1/2 작은 술, 진간장 1 작은 술, 참기름 1 작은 술, 후춧가루 조금을 넣어 간이 배게 무쳐 줍니다

마늘 1/2 작은 술, 설탕 1/2 작은 술, 진간장 1 작은 술, 참기름 1 작은 술, 후춧가루 조금

양념한 돼지고기는 완전히 익도록 볶아 줍니다
고기가 익으면 채 썬 양배추를 넣고 골고루 섞어 숨이 죽게 볶아 줍니다
양배추에 굴 소스 1 큰 술, 올리고당 1/2 큰 술을 넣고요

굴 소스 1 큰 술, 올리고당 1/2 큰 술

골고루 볶아 줍니다.
양배추에 간이 배고 숨이 죽게 다 볶아지면 송송 썬 대파를 넣어 주고요
참기름 1/2 큰 술, 통깨 1 큰 술을 넣어줍니다
골고루 볶아주면 됩니다
돼지고기 양배추 볶음 완성입니다
팁-주의사항
돼지고기 양배추 볶음은 돼지고기를 충분히 익힌다음 양배추를 넣고 볶아줍니다

등록일 : 2023-07-29 수정일 : 2023-07-31

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레시피 작성자About the writer

동그랑

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

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