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밥심은국력

접어서 만드는 삼각김밥

우유팩을 잘라서 김발 대신 사용하여 삼각김밥을 만들어 보았습니다. 방송에서 보고 만들어 봤는데, 둥근 김밥만 먹다가 삼각 김밥을 만들어 보니 새롭네요. 그럼 접어서 만드는 삼각깁밥을 만들어 볼게요.
2인분 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 우엉 손질법우엉 손질법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛소금 조리법맛소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 김밥용김 보관법김밥용김 보관법
조리순서Steps
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삼각김밥을 두 줄만 만들었는데, 속 재료가 남아서 다음에 또 만들어 먹으려고요. 시판 단무지와 우엉조림을 사용했어요. 김밥 속재료는 기호에 따라 넣어주시면 됩니다.
오이는 갈라서 씨를 제거하고 꽃소금을 뿌려 15분간 절였어요. 오이가 휘어지면 잘 절어진 것입니다. 오이 모양이 많이 휘어져 있어서 자르다가 반으로 잘린 것도 있어요. 다 절여지면 키친타올로 절인 오이의 물기를 제거해요.
잘 절여졌어요.
김밥이 맛있으려면 당근이 많이 들어가야 맛있어요. 당근은 채를 썰어요.팬에 식용유 2큰술을 두르고 당근을 볶다가 설탕 1/2작은술( 조미료 역할) 을 넣고 맛소금 1/2작은술을 넣어요.
달걀 3개는 알끈을 제거하고 생수 2큰술을 넣어 잘 섞어요. 물을 약간 넣으면 계란이 부드러 워요. 소금 3꼬집을 넣어 잘 저어요.
팬을 먼저 달구고 기름을 1큰술 넣어주고 계란물을 부어줍니다. 불을 약하게 하고 위를 뚜껑으로 덮어준 다음 익혀줍니다. 한번쯤 뒤집어도 됩니다.
두툼하게 썰어줍니다.
밥 2공기에 설탕 1/2큰술, 맛소금 1작은술, 참기름 2큰술, 통깨 1/2큰술 을 넣어 잘 저어줍니다.
우유팩을 씻어 말린 후 그림과 같이 오려줍니다.
김밥김은 거친 면이 밥알이 닿겠금 놓아줍니다. 거친 면에 밥알이 잘 붙기 때문입니다. 양념한 밥을 깔아주고 속재료를 가운데 올려줍니다.
요렇게 접어줍니다.
삼각 모양이 나오지요.
썰 때는 밥알이 붙은 면이 아래로 가게 합니다. 터질 수가 있기 때문입니다. 김 표면에 참기름을 바르고 썰어줍니다.
접어먹는 삼각김밥 완성.

등록일 : 2023-07-18 수정일 : 2023-07-18

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#김밥#접어먹는김밥#접어먹는삼각김밥#삼각김밥
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