다이어트에 좋은 계란 양배추전 만드는법

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Tina소울푸드

다이어트에 좋은 계란 양배추전 만드는법

요즘 다이어트에 신경쓰는 허비를 위해 양배추 한 통 사다가 다이어트에 좋은 양배추와 계란 만으로 맛있는 다이어트전 계란 양배추전을 만들었어요. 재료는 초간단, 만드는 방법도 초간단. 오일과 계란의 고소한 맛이 양배추 풋내를 다 감싸고 푹 익혀 부드럽고 폭신한 양배추 오믈렛 같기도 하고 정말 양배추가 맞나 싶게 맛있어요. 꾸준히 먹으면 체중 감량에 도움이 된다고 해요. 양배추 1통이면 일주일 동안 양배추전 해먹을 수 있을 거 같아요. 일주일 후에 체중 감량이 얼마나 됐는지 체크해봐야겠어요~^^ 부드럽고 폭신하고 고소해서 양배추 싫어하는 아이들도 맛있게 먹을 거 같아요. 취향에 따라 모짜렐라 치즈를 얹어 주면 더 고소하고 맛있는 양배추전이 되겠죠? 전날 밤에 양배추를 미리 썰어 씻어 비닐 팩에 넣었다가 아침에 소금 계란만 섞어 부치니까 바쁜 아침에 간편하게 요리할 수 있더라구요. 양배추는 될 수 있으면 얇게 썰어야 익는 시간도 절약되고 더 잘 익어서 맛있어요. 양배추 한통으로 다이어트 도전 ~^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/8통 구매
계란
3개 구매
소금
1티스푼 구매
후추
약간 구매
오일
2스푼 구매

조리도구

스텐믹싱볼
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
프라이팬뚜껑
구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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양배추를 얇게 채썰어요.

식초 2스푼 탄 물에 푹 담가 10~20분 정도 소독해요.

양배추를 씻어 헹궈 체에 건져 물기를 제거해 주세요. 야채 탈수기가 있으면 더 편하게 물기를 제거할 수 있겠죠. 저는 체에 건져 놓고 흔들어 탈탈 털었어요.

양배추에 소금 1티스푼 넣고 잘 섞어 주세요.

계란 3개 넣고 잘 섞어 주세요.

중강불로 달군 프라이팬에 계란과 섞어 놓은 양배추를 넣고 고르게 잘 펴주세요.

중불로 줄이고 밑부분이 충분히 익으면 뒤집어 주세요.

뚜껑을 덮고 5분 정도 익혀 주세요.

: - 양배추는 벌레가 많이 생겨 약을 많이 치는 채소라고 해요. 꼭 식초물에 담가 소독해요.
- 양배추는 최대한 얇게 채썰어야 조리시간도 단축되고 잘 익어 식감도 부드러워요.
- 밀가루없이 부칠거라 양배추 물기를 최대한 제거해 주고 요리해요.

계란양배추전 관련 상품

등록일 : 2023-07-12 수정일 : 2023-07-12

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레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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