시원한 김치말이 국수(냉국수)

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시원한 김치말이 국수(냉국수)

시원한 메뉴가 최고인 더운 날들의 연속이라 김치말이 국수를 시원하게 만들게 되었어요.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

소면
150g 구매
냉면 육수
1봉지 구매
김치
2/3컵 구매
오이
1/4개 구매

[양념]

겨자
1/2큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
식초
1/2큰술 구매
김치국물
3큰술 구매
고운 고춧가루
1/2큰술 구매

[김치양념]

설탕
1작은술 구매
참기름
1/2큰술 구매

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▶ 오이 손질법

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▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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오이를 채썬다.

김치는 잘게 송송 썬다.

김치양념 재료를 넣고,

조물조물 버무린다.

냉면 육수에 나머지 양념 재료를 모두 넣고 잘 풀어서 살얼음이 생기게 잠시 냉동실에 넣어둔다.

면을 삶는다. 삶은 면을 차가운 물에 씻은 후, 물기를 뺀다

그릇에 삶은 면, 김치, 오이를 담고,

냉동실에서 차게 식힌 육수를 부어 준다.

: 김치의 신맛 정도에 따라 식초나 설탕 양을 조절해 주시고 냉면 육수는 고기 육수 말고 꼭 동치미 육수를 사용하세요.

김치말이국수 관련 상품

등록일 : 2023-07-11 수정일 : 2023-07-12

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레시피 작성자About the writer

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

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