Name: 오이맛살냉채
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오이 2개; 맛살 4개; 다진마늘 0.5T; 연겨자 0.5T; 설탕 2T; 화이트발사믹식초 3T (또는 식초); 소금 1t; 통깨 0.5T

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잔근육

오이맛살냉채

더운 여름철에 입맛 돋는 반찬으로 곁들임 반찬으로 좋은 오이맛살냉채는 아삭 아삭한 오이식감에 새콤달콤 겨자소스가 맛있답니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
2개 구매
맛살
4개 구매

[양념]

조리도구

도마
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볼
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숟가락
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노하우

조리순서Steps

오이는 가시를 제거하고 깨끗히 씻어 양끝을 잘라 준 후 먹기 좋은 크기로 등분해 씨를 제외하고 돌려 깎아줍니다.

가늘게 채를 썰어줍니다.

맛살은 먹기 좋게 결대 로 찢어줍니다.

그릇에 다진마늘0.5T,설탕 2T,화이트발사믹식초3T, 연겨자0.5T,소금1t를 넣고 냉채소스를 만들어줍니다.

볼에 맛살,오이를 넣고 가볍게 섞어줍니다.

소스를 재료에 모두 부어 준 후 가볍게 무쳐줍니다.

그릇에 담고 마지막에 통깨 뿌려 마무리하면 새콤달콤 상큼한 오이맛살냉채가 완성됩니다.

: 설탕,연겨자,소금을 잘 녹여줍니다.

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등록일 : 2023-06-07 수정일 : 2023-06-07

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레시피 작성자About the writer

잔근육

https://m.blog.naver.com/dal031

#오이맛살냉채 #냉채소스 #크래미오이냉채 #오이냉채 #여름반찬

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