Name: 김치찜 목살 김치말이 김치찜
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 배추김치 1/2포기; 목살 500g; 짬뽕 소스 1T; 육수 3컵; 새송이버섯 1개; 팽이버섯 1개; 대파 1대

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,966

쿡쿡마미

김치찜 목살 김치말이 김치찜

묵은 김장 김치에 목살을 이용해서 얼큰한 목살김치말이찜을 만들어 보겠습니다.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

배추김치
1/2포기 구매
목살
500g 구매

[부재료]

조리도구

도마
구매
위생장갑
구매
냄비
구매
요리스푼
구매

노하우

조리순서Steps

목살 구이용 500g은 한 입 크기로 썰어서 준비해 주세요.

기름기가 적은 목살을 선호하지만 삼겹살을 이용하셔도 좋아요.

김장 김치는 꼭지 부분을 잘라주세요. 배춧속은 털어내주면 김치말이가 깔끔합니다.

크기가 큰 겉잎은 김치볶음으로 사용하시고 한입에 먹기 좋은 안쪽의 작은 배춧잎을 사용해 주세요.

배추김치 위에 목살 한쪽을 올린후 돌돌 말아 주세요.

목살 김치말이가 준비가 됐어요.

냄비를 준비해 주세요. 버섯과 대파를 먼저 깔아주세요.

크기가 큰 김치말이는 반으로 잘라서 가운데 부분에 넣어주세요.

길게 썰어둔 대파를 한 줌도 얹어 주세요.

육수나 물 2.5컵을 넣어주세요. 저는 닭 육수를 사용했어요.

물 3컵에 치킨스톡 1T를 넣고 섞어서 육수로 사용하셔도 좋아요.

매콤한 맛을 위해서 짬뽕소스 1T 넣어주세요.

짬뽕소스가 없으시면 고추가루 1T 넣어주세요.

뚜껑을 닫고 센불에 10분간 끓여주세요.

센불 10분

기본 간을 봐주세요. 싱거우면 김치 국물이나 치킨 파우더를 조금 넣어 간을 맞혀주세요. 육수 1/2컵을 넣고 10분간 더 끓여주세요

중불 10분

목살 김치찜 완성입니다.

: 국물이 자작해서 밥도 말아 먹고 김치찜에 목살까지 속이 든든합니다. 국물이 너무 짜지 않도록 간을 봐 가며 물을 가감해 주세요.

목살김치말이김치찜 관련 상품

등록일 : 2023-06-07 수정일 : 2023-06-07

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쿡쿡마미

다양한 요리로 소통하겠습니다. 한식, 제빵, 바리스타 자격취득 https//blog.naver.com/snstkfka7443 으로 들어오시면 다양한 요리와 살림팀을 보실수 있어요

포토 리뷰 1

요리 후기 1

Park Eun A 2023-07-12 22:18:50

레시피에 짬뽕소스 없어서 사골 육수 넣었어요 맛있게 잘 먹었습니다 레시피 감사합니다

쉐프의 한마디2023-07-20 17:24:58

사골육수 까지 넣으셨다면 게임끝. ㅎㅎ 맛있는 식사 되셨다니 감사합니다. 매일매일 행복하세요.

#김치찜 #목살김치찜 #김치말이목살찜 #목살김치말이찜

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.9(23)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.7(15)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥백선생 백종원의 참치김치볶음밥 황금레시피!!

말랑세아

4.9(305)
2

백종원 참치김치볶음밥 한그릇 요리로 딱이지 ♪

뽀새댁

4.9(184)
3

만두볶음밥 만들기, 간단한 한 끼 식사로 제격 ~

뽕림이

4.9(123)
4

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(70)

냉이된장국 맛보장 레시피

1

독특한향이 매력적인 냉이된장국^^ 간단한 냉이된장국 만드는법!

요리하는효댕

5.0(48)
2

봄나물로 만든 냉이된장국!

MOMSISTERS

4.9(47)
3

백종원 냉이된장국

카리스마정민

4.9(11)
4

구수한 냉이된장국 만들기~ 봄나물 달래 넣고 냉이된장국!

팬이맘

4.9(9)

묵은지찜 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 묵은지찜 만들기

실비오

4.6(10)
2

삼겹살묵은지찜 l 김치와 삼겹살은 끓여도 구워도 맛잇어~!

만개의레시피

4.9(7)
3

묵은지찜만들기~담백하고 고소하니 밥도둑이 따로 없네요.

캔캔맘

5.0(6)
4

정말 쉬운 밥도둑 돼지 고기 김치찜, 묵은지찜 만들기

k케이푸드

5.0(6)

팟타이 맛보장 레시피

1

백종원 팟타이 만들기

킨다

4.9(57)
2

태국식 볶음 쌀국수, 팟타이 만들기

위풍당당그녀솜씨

5.0(34)
3

팟타이도 집에서 쌉가능

맛있다그리드

5.0(15)
4

볶음쌀국수 / 팟타이 - 쌀국수 요리

아랄랄라

4.9(10)

연어덮밥 맛보장 레시피

1

초간단 연어덮밥(사케동) 레시피

kimkim

4.9(63)
2

일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼

달콤스윗맘

5.0(19)
3

연어덮밥(사케동) 만들기

한바다

5.0(16)
4

봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥

달콤스윗맘

4.8(12)

파이 맛보장 레시피

1

톡톡 터지는 고소함!콘치즈파이 초간단 레시피

뽀유TV

5.0(27)
2

바삭바삭! 하트파이/팔미에 만들기｜효썸

효썸

4.9(15)
3

이탈리아 전통 집밥 레시피 : #8 사과와 버터가 어우러진 사과 크렘블 파이 만들기

CasaMeana

5.0(15)
4

[핑거푸드] 바삭바삭 한입 파이 만들기(+영상)｜효썸

효썸

5.0(11)

마파두부 맛보장 레시피

1

두반장이 필요없다! 쉽고~ 맛있는 마파두부/ 마파두부덮밥 레시피 공개!

마이쏭

4.9(548)
2

중국 사천요리~ 마파두부 만들기

김영미

4.9(164)
3

백종원 마파두부 만드는 법 _두반장 없이도 ok!

박소소a

5.0(111)
4

두반장없이 마파두부 맛있게 만든는 법

뿅빵맘

4.9(79)

감자채볶음 맛보장 레시피

1

감자채볶음 요리

돌하우스

4.9(334)
2

카레 감자채 볶음, 초간단 밑반찬, 아이들 반찬

김쭈

4.9(41)
3

감자채볶음

히로

4.9(37)
4

밑맙찬 걱정, 간단한 감자채볶음 만들기

꿀이복림302

4.8(32)

쫄면양념장 맛보장 레시피

1

쫄면 맛있는 양념장 만들기 - 분식 쪼아!

고래언니

5.0(250)
2

쫄면황금레시피 - 쫄면양념장

시크제이맘

4.9(18)
3

쫄면 양념장

행운77

5.0(8)
4

입맛 사로잡는 쫄면양념장 레시피.

서윤♥서정맘

5.0(8)

김치찜 목살 김치말이 김치찜

Park Eun A 2023-07-12 22:18:50

쉐프의 한마디2023-07-20 17:24:58

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피