Name: [유서방] 집에서 즐기는 육회
Total time: 5 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 우둔살 400g; 배 1/2개; 계란노른자; 설탕 2T; 간장 1T; 참기름 1T

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유서방

[유서방] 집에서 즐기는 육회

친구가 육회가 먹고 싶다고 하였는데 또 마침 집앞에 정육점에 고기가 들어온날이여서 싸고 좋은고기를 구입하게 되었어요! 집에서 만드는 육회! 어떤식당보다 맛나고 양많은 육회와, 육사시미를 즐겨보세요! 고물가시대에 집에서 최고의 만찬을 즐겨보세요! 저의 유튜브도 방문해주시고! 어떤요리든 문의 주세요! https://www.youtube.com/@yu_seobang

3인분 5분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

우둔살
400g 구매
배
1/2개 구매
계란노른자
구매

[양념]

설탕
2T 구매
간장
1T 구매
참기름
1T 구매

조리도구

접시
구매
믹싱볼
구매

노하우

조리순서Steps

정육점에 고기가 들어오는날을 알면 더 좋아요! 저는 우둔살을 크게 구입하고! 육사시미랑 육회를 같이 할려구요!

먼저 육회는 양념을 해줄꺼에요!
육회에 설탕2스푼과 간장1스푼, 참기름 1스푼을 넣어주세요!
달지 않은 육회를 원하시면 설탕을 조금 줄여주세요!

양념된 육회를 접시 가운데에 두고서 배를 먹기 좋게 썰어서 놔줄게요!

그리고 육회랑 다른식감을 자랑하는 육사시미를 회처럼 놓아주면 요리끝이에요!! 쉽죠?

: 육회를 구입할때는 꼭 언제 들어왔는지 신선도 체크가 중요해요! 그리고 설탕을 넣는것은 단맛도 있지만 육질이 부드러워져요! 육회를 칼국수사리처럼 호로록 드실수 있어요!!

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등록일 : 2023-03-27 수정일 : 2023-06-13

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레시피 작성자About the writer

유서방

안녕하세요! 신혼부부의 요리를 담당하는 유서방 입니다!

#안주 #간단요리 #손님초대 #철분

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