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곰도리네

황금알주먹밥 스팸계란주먹밥 만들기

아이 방학 메뉴로 스팸과 계란을 이용해
황금알주먹밥 만드는 법 소개합니다
3인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
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스팸은 4등분 하여 기름을 두르지 않은 팬에 앞뒤로 노릇노릇하게 구워줍니다
스팸 4장중 3장으로 3인분만 만들었어요
위의 재료에 밥만 더 추가하면 4개를 만들 수 있는 재료입니다
구운 스팸은 키친타올에 올려 기름기를 빼 줍니다
밥에 소금, 통깨, 참기름 넣어 밑간을 해 줍니다
김은 반으로 잘라주고
치즈도 반으로 잘라줍니다
자른 김에 스팸과 치즈를 올려 돌돌 말아줍니다
치즈가 싫으면 빼고 좋아하시면 위아래로 두장 넣어도 좋아요
김이 끝나는 부분이 바닥으로 가게 두면 스팸의 열기로 물이나 밥풀을 바르지 않아도 자연스럽게 붙어요
김으로 감싼 스팸을 밑간한 밥으로 감싸서
주먹밥을 만들어 줍니다
모서리까지 꼼꼼하게 밥을 붙이면 큼직한 주먹밥이돼요
거의 스팸통 하나만한 크기에요
계란 2알을 풀고 주먹밥에 계란물을 입혀서
중약불의 팬에 노릇노릇하게 구워줍니다
계란 2알이 넉넉한 편이라 남은 계란물을 주먹밥에 끼얹어가며 구워줘요
바닥이 익으면 뒤집어서 굽고 양옆과 위아래도 세워서 골고루 구워줍니다

계란물만 익어도 먹을 수 있지만 조금더 바삭한 식감을 주기 위해 약불에서 천천히 구워줍니다

겉을 바삭하게 구우면 통으로 먹거나 반을 잘라 들고 먹어도 부서지지 않아요
팁-주의사항
중약불에서 천천히 구워주면 주먹밥 표면이 바삭해져서 더 맛있어요
랩으로 포장하면 도시락 메뉴로도 좋아요

등록일 : 2023-02-22 수정일 : 2023-02-22

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레시피 작성자About the writer

곰도리네

안녕하세요 네이버 푸드인플루언서 곰도리네 입니다 https://blog.naver.com/elhadaim44

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