백종원 미역줄기볶음 간단한 밑반찬 만들기

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티라미슈

백종원 미역줄기볶음 간단한 밑반찬 만들기

미역줄기를 좋아해서 만들었는데 맛있어요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역줄기
300g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
조선간장
1+1/2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
들기름
2큰술 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 미역줄기 손질법

▶ 미역줄기 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 맛술 조리법

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▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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미역줄기는 소금을 털어내고 찬물에 30분간 담가 염분끼를 빼 주세요

먹어보아 짜지 않으면 찬물에 한두번 씻어 주세요

체에 물기를 빼 주세요

먹기좋게 썰어 주세요

당근은 채 썰어 주세요

양파도 채 썰어 주세요

팬을 달군후 식용유를 넉넉히 두르고 미역줄기 당근 양파를 모두 넣고 강불에서 달달 볶아 주세요

양파가 다 익으면 중불로 줄이고 조선간장 맛술을 넣고 볶다가 불을 끄고 들기름을 넣고 섞어 주세요

마지막으로 통깨를 넣어 섞어 주세요

고소한 들기름 냄새가 솔솔 풍겨요

백종원 미역줄기 볶음 완성이예요.
솜씨 없어도 이대로만 만들면 진짜 맛있어요.

미역줄기볶음 관련 상품

등록일 : 2023-01-31 수정일 : 2023-02-01

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레시피 작성자About the writer

한식을 위주로 요리하는 티라미슈입니다.

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