Name: 달걀장조림
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 달걀 10개; 다시마 3조각; 통마늘 20알; 청양고추 2개; 통깨 1스푼; 실고추 약간; 진간장 80ml; 올리고당 80ml; 맛술 2큰술

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2,801

승일승훈

달걀장조림

달걀 30알을 구입했더니 넉넉한 달걀이 좋아서 오늘 만들어본 달걀장조림을 소개합니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

달걀
10개 구매
다시마
3조각 구매
통마늘
20알 구매
청양고추
2개 구매
통깨
1스푼 구매
실고추
약간 구매

[달걀장조림 양념장]

진간장
80ml 구매
올리고당
80ml 구매
맛술
2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

달걀장조림을 소개합니다.

소금과 식초를 넣은후 달걀을 삶아주세요.

찬물에 달걀을 식혀준후 껍질을 모두 벗겨주세요.

달걀장조림 양념장을 넣어준후 보글보글 끊여주세요.

통마늘, 청양고추, 삶은달걀을 넣어서 한소큼 더 끊여주세요.

실고추와 통깨를 넣어서 마무리 해주세요.

달걀장조림이 완성이 되었습니다.

밑반찬 하나 만들어 놓으면 너무 든든하답니다.

: 달걀을 삶을때는 소금과 식초를 넣어서 삶아가면서 물이 끊이 시작하면 10분간만 더 삶아주세요.

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등록일 : 2023-01-30 수정일 : 2023-01-30

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#달걀장조림 #달걀조림 #밑반찬 #메인반찬 #만개의레시피 #만개의쉐프

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