[레시피/홈쿡] 따뜻한 국물 생각나는 날, 중화식 만두탕 만들기

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하지빵

[레시피/홈쿡] 따뜻한 국물 생각나는 날, 중화식 만두탕 만들기

포장마차 오뎅국물 생각나는 요즘
따끈한 국물로 몸을 데우고 싶을 때 간단하게 먹을 수 있는 중화식 만두탕 레시피 알려드릴게요!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물만두
적당량 구매
청경채
2개 구매
표고버섯
2개 구매
간장
1T 구매
참기름
1T 구매
치킨스톡
1/2T 구매
후추
약간 구매
물
450ml 구매

노하우

▶ 청경채 손질법

▶ 청경채 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료는 정말 간단하고
만드는 과정은 더 초 간단한 중화식 만두탕 만들기!
모두들 냉동실에 만두 같은 건 늘 있으시죠?^^

청경채 2개는 뿌리째 깨끗하게 씻어 6등분 해주세요.

표고버섯은 꽁지 제거하고 편 썰어 준비해주시구요.

물 3컵 정도 넣고 끓여주면서 간장, 후추, 치킨스톡을 넣고 간을 먼저 맞춰주세요.

만두가 혹시 냉동상태라면 물이 끓기전부터 미리 넣어주고, 해동된 상태라면 물이 끓기시작할 때 만두, 버섯을 함께 넣어주세요!

만두가 잘 익었다면 청경채를 넣고 30초 정도 익혀줍니다!

아삭한 청경채의 맛을 살리기 위해서 딱 30초 기억해주세요!

청경채 투하 30초 후 불끄고 참기름 한바퀴 둘러서 완성해주세요!

깜짝 놀랄 정도로 후딱 완성되는
따뜻한 중화식 만두탕.
쌀쌀한 주말 아침에 몸 뜨끈하게 데울 수 있는 간단한 요리! 꼭 도전해보세요!

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등록일 : 2023-01-04 수정일 : 2023-01-04

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레시피 작성자About the writer

부부의 요리 취미♡ 직접 만들어보고 간직하고픈 레시피를 공유드려요♡

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#청경채요리 #건강식 #초간단 #국물요리 #중국요리 #중화식만두탕 #만두탕 #만두요리 #해장 #버섯요리

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