간단 집반찬 양배추오이무침

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간단 집반찬 양배추오이무침

양배추 한 통 들고오면

늘 남게 되는데요

냉장고속에 고이 잠들어있던

양배추로 휘리릭~

양배추오이무침 만들어요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/4통 구매
오이
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
소금
1T 구매

[양념]

액젓
1.5T 구매
고춧가루
1.5T 구매
매실액
1T 구매
깨
1/2T 구매
생강청
1/3T 구매
다진마늘
1/2T 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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양배추는 채 썰어 볼에 담아요
오이는 어슷하게 썰고
굵은소금(1T)넣고 잠시 절여 둡니다

액젓(1.5T), 고춧가루(1.5T),
매실액(1T), 생강청(1/3T), 깨(1/2T)
다진마늘(1/2T)넣고
양념 만들어요

양념에 양파 슬라이스한 것 넣고
절임했던 양배추, 오이도
물기 제거하고 담아 줍니다
양념에 무쳐요

양배추오이무침 완성 입니다

양배추오이무침 관련 상품

등록일 : 2022-12-10 수정일 : 2023-03-23

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#집반찬 #간단반찬 #양배추무침 #양배추오이무침 #오이양배추무침

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