Name: 생생정보 고수의 부엌, 파김치장어전골
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 장어 1마리; 양파 1/2대; 대파 1/2대; 홍초 1개; 청양초 1개; 두부 1/2모; 파김치 150g; 육수 4컵; 마늘 약간; 후추 약간; 식용유 약간

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홈쿡쌤

생생정보 고수의 부엌, 파김치장어전골

생생정보 방송을 보면서 장어를 파김치 넣고 끓이는데 살이 하나도 부서지지 않았습니다. 그 비법을 보고 따라해 보았습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

장어
1마리 구매
양파
1/2대 구매
대파
1/2대 구매
홍초
1개 구매
청양초
1개 구매
두부
1/2모 구매
파김치
150g 구매
육수
4컵 구매
마늘
약간 구매
후추
약간 구매
식용유
약간 구매

노하우

조리순서Steps

양파, 고추, 대파, 두부는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

장어, 두부는 프라이팬에 구워둔다.

냄비에 양파를 깔고 파김치를 올린 후 구운 두부, 장어을 돌려 담아준다.

육수를 부어준 후 마늘, 후추를 뿌려주고, 끓으면 썰어둔 채소를 넣어준다.

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등록일 : 2022-12-01 수정일 : 2022-12-02

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홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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