Name: 시원한 오뎅탕 끓이는 방법과 소스 만드는 만들기!
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 어묵 1봉지; 무우 1/2개; 양파 1개; 진간장 2T; 다진 마늘 1T; 후추 2꼬집; 다시마멸치 육수팩 1봉지; 간장 2비율; 물 1비율; 고춧가루 1T; 들기름 2T; 통깨 약간

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태평양

시원한 오뎅탕 끓이는 방법과 소스 만드는 만들기!

날씨가 쌀쌀해지니 따끗한 오뎅탕이 생각나 양껏 먹고 싶은 마음에 저녁에 먹을려고 한껏 끓여보았습니다. 어렵지 않답니다.~^^

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

어묵
1봉지 구매
무우
1/2개 구매
양파
1개 구매

[양념]

[소스]

간장
2비율 구매
물
1비율 구매
고춧가루
1T 구매
들기름
2T 구매
통깨
약간 구매

노하우

조리순서Steps

오뎅탕 재료는 마트에서 파는 탕용 오뎅 1봉지와 시원한 맛을 내줄 무와 단맛을 도와줄 양파 되겠습니다.

오뎅탕 육수는 다시마 멸치 육수 팩으로 진하게 만들어주세요.

육수가 준비되면 채 썰은 무와 양파를 넣고 무가 다 익을 때까지 팔팔 끓여주세요.

다음은, 오뎅과 함께
다진 마늘 1T, 진간장 2T, 후추 2꼬집을 넣고 팔팔 끓여주세요.

그리고, 추가로 오뎅에 찍어 먹을 오뎅탕 소스를 만들어 주세요.
간장과 물을 2:1 비율로 맞춰주시고,고춧가루 1 T, 들기름 2 T통깨를 넣어주시면 완성~

따뜻하고 시원한 간단한 오뎅탕으로 한 끼 해결해 보세요.~

: 팁이라기 보단 주의사항 정도가 되겠는데요. 재료를 넣을때,
넙적하고 얇은 오뎅 같은 경우는 제일 나중에 넣어주세요. 일찍 넣게 되면 많은
수분을 흡수해서 크기가 커지고 쫀쫀함이 사라져서 물컹물컹한 맛없는 오뎅이 되어버립니다...

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등록일 : 2022-11-18 수정일 : 2022-11-18

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레시피 작성자About the writer

태평양

소소한 일상에서 누구나 만들어 볼 수 있는 레시피를 공유하고자 하는 1인입니다.^^

#오뎅탕소스 #따끈한오뎅탕 #간단오뎅탕 #어묵탕 #시원한오뎅탕

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