손님접대, 막내삼촌네와 함께 먹은 저녁

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홈쿡쌤

손님접대, 막내삼촌네와 함께 먹은 저녁

"형님! 집에 계세요?"
"응. 집에 있어!"
"우리 좀 있다 갈게요"
저녁때가 되어
얼른 밥상을 차렸습니다.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

미역
1컵 구매
홍합
200g 구매
멸치액젓
2숟가락 구매
참기름
약간 구매
민어
1마리 구매
식용유
약간 구매
양념장
약간 구매
도토리묵
1모 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 홍합 손질법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

동영상

조리순서Steps

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[홍합미역국] 불린 미역, 참기름을 넣고 볶아준 후 홍합도 넣고 볶아준다.

멸치와 다시마로 육수를 낸 후 부어준다.

액젓으로 간을 한다.

[민어구이]손질한 민어는 식용유를 두르고 앞뒤 노릇노릇 구워준다.

[도토리묵] 만들어 둔 도토리묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 양념장과 함께 담아낸다.

홍합미역국 관련 상품

등록일 : 2022-11-09 수정일 : 2022-11-14

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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