무생채.

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시골할매

무생채.

달큰한 무로 새콤 달콤 매콤하게 입맛 돋우는 무생채를 만들어서 고기에도 곁들여 먹고 비빔밥도 만들어 먹으려고 간단하게 만들어 봤답니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

무
200g 구매

[양념]

액젓
1/2큰술 구매
2배 식초
1/2큰술 구매
설탕
2/3큰술 구매
소금
1/2작은술 구매
참기름
1작은술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
깨소금
1/2큰술 구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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무를 가늘게 채썬다.

큰 볼에 무와 참기름을 뺀 나머지 양념 재료를 넣는다.

양념이 골고루 버무려지도록 무친 뒤 마지막에 참기름을 넣어 마무리 짓는다.

그릇에 담고 바로 먹어도 좋고 먹고 남은건 꼭 냉장 보관한다.

: 무채를 가늘수록 양념이 잘 스며들어서 더 맛있어요.

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등록일 : 2022-11-07 수정일 : 2022-11-07

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레시피 작성자About the writer

https://www.instagram.com/happy_oneul 요리를 좋아하고 주방에서 행복을 느끼는 훗날 텃밭을 가꾸고 요리하는 시골할매를 꿈꿉니다.

sns

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#홈쿡 #집밥 #무생채 #무요리 #무침요리 #밑반찬 #채소반찬 #건강식 #초스피드 #초간단 #자취요리 #밥반찬 #어른반찬 #겉절이

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