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지리멸치 매콤 고추장볶음

밑반찬으로 좋은 지리멸치 매콤 고추장볶음 입니다
6인분 이상 15분 이내 아무나
조리순서Steps
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주먹밥, 이유식 용으로
사용하기에 좋은 세멸로
고추장볶음 만들어요
기름 두르지 않은팬에 세멸 올리고
잠시 덖어 수분 날려 줍니다
체에 받쳐 가루는 털어 줄게요
300g 기준 입니다
고추장(2T), 액젓(1/2T), 매실청(1T)
술(1T), 생강청(1/2T), 다진마늘(1/2T)
고춧가루(1/2T)넣고 잘 섞어요
액젓대신 간장 사용해도 됩니다
바글바글 끓이고
불 꺼요
볶은 멸치넣고
양념에 잘 섞어 줍니다
불 켜고 볶아 줍니다
들기름넣고 마무리해요

등록일 : 2022-10-27 수정일 : 2022-10-27

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