Name: [식약처] 곤약백김치말이
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 곤약 60g; 부추 2g; 빨강파프리카 7g; 노랑파프리카 7g; 청파프리카 7g; 대왕 오징어채 30g; 백김치 30g; 양조식초 3g

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식품의약품안전처

[식약처] 곤약백김치말이

삼삼한 급식 및 건강한 간식 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

재료를 준비한다.

곤약은 얇게 편으로 썰어 데친 뒤, 백김치 국물에 절인다.

끓는 물에 식초를 넣고 오징어를 질기지 않게 살짝 삶는다.

파프리카는 채썰어 준다.

백김치는 물기를 제거한다.

곤약을 깔고 오징어, 파프리카를 얹어 백김치로 말아준다.

데쳐낸 부추로 풀어지지 않게 매듭을 짓는다.

: 설탕, 소금을 사용하지 않고 백김치와 파프리카의 단맛을 이용했어요

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등록일 : 2022-10-11 수정일 : 2022-10-11

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #삼삼한밥상8권

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