훈제연어샐러드와 홀스래디쉬소스

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썬쿡♡

훈제연어샐러드와 홀스래디쉬소스

와인안주로 잘 어울리는 훈제연어 샐러드 입니다.

1인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[ 홀스래디쉬드레싱]

마요네즈
3스푼 구매
다진 양파
2스푼 구매
다진 피클
1스푼 구매
레몬즙
1스푼 구매
꿀
1스푼 구매
고추냉이
0.5티스푼 구매
소금
1꼬집 구매
후추
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 레몬 손질법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 다진양파 손질법

▶ 꿀 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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샐러드에 넣을 양파 1/4개는 얇게 채 썰어 주세요.

슬라이스 양파와 샐러드 야채를 한데 섞어서 찬물에 담가두었다가 흐르는 물에 샐러드 야채를 여러번 헹궈주세요.

세척을 마친 야채는 채에 받쳐서 물기를 빼줍니다.

볼에 마요네즈 듬뿍 3스푼, 다진 양파 2스푼, 다진 피클 1스푼, 레몬즙 1스푼, 꿀 1스푼, 소금 한 꼬집, 통후추 간 것, 고추냉이를 취향껏 넣고 잘 섞어줍니다.

위생장갑을 끼고 훈제연어 슬라이스를 돌돌 말아주세요.
(제가 사용한 훈제연어는 두께가 조금 두껍고 길이가 짧은 편이라 연어 슬라이스 2장으로 겹쳐서 돌돌 말아주었어요.)

접시에 물기를 뺀 샐러드 야채를 담고 블랙 올리브 슬라이스를 올려주세요. 돌돌 말아준 연어를 샐러드 군데군데 올려주고 레몬 슬라이스도 올려줍니다.

샐러드를 먹기 직전에 레몬 슬라이스를 손으로 짜서 훈제 연어에 뿌려서 먹으면 상큼하고 맛있어요.

젓가락으로 장미 모양의 훈제 연어롤 가운데에 케이퍼를 올려주세요.

여기에 좀 전에 만들어둔 드레싱을 곁들이면 완성이에요.

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등록일 : 2022-10-09 수정일 : 2022-10-11

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레시피 작성자About the writer

먹기위해 산다~!!맛있는 음식을 좋은사람들과 즐기면 너무행복합니다~♡ https://blog.naver.com/ddalgi00001

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#훈제연어요리 #훈제연어샐러드드레싱 #훈제연어샐러드 #연어샐러드 #연어샐러드소스 #연어샐러드드레싱 #홀스래디쉬소스

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