매운돼지갈비찜..밥솥으로 만들어요~

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윤씨네삼남매

매운돼지갈비찜..밥솥으로 만들어요~

매운돼지갈비가 먹고 싶다고 해서 만들어봤어요~

4인분 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지갈비
4근 구매

[초벌삶을때]

월계수잎
7~8장 구매
통후추
1큰술 구매
맥주
1컵 구매

[양념]

소불고기 양념장
1컵 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
물
1컵 구매
들기름
1큰술 구매
참치액
2큰술 구매
후춧가루
톡톡 구매

노하우

▶ 돼지고기갈비 조리법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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웍에 돼지갈비 넣고 월계수잎과 통후추, 먹다남은 맥주가 있어 반병 부어 겉면이 익을때까지 삶아줍니다

15분 정도 삶아주고 깨끗하게 씻어줍니다.

깨끗하게 씻은 돼지갈비 볼에 담아준다음..

고추장 1큰술, 고춧가루 3큰술, 다진마늘 크게 1큰술, 소불고기양념 1컵, 참치액 2큰술, 들기름 1큰술, 후춧가루 톡톡톡 넣어 조물조물 버무려줍니다

이걸 밥솥에 부어주고

물 1컵 추가로 넣어준다음

만능찜기능으로 50분간 쪄줍니다

50분 후.. 열어보니 잘 됏네요

웍에 넣고 한소쿰 더 끓여 국물을 졸여줄꺼예요

웍에서 안 끓여도 되는데 좀 더 진득하게 하기 위해 끓였어요

대략 5~10분정도 더 끓여주면 매운돼지갈비찜 완성입니다.

: 밥솥 아니면 인스턴트팟에 해도 됩니다

등록일 : 2022-10-08 수정일 : 2022-10-11

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#매운돼지갈비찜 #밥솥요리 #돼지갈비요리 #돼지갈비 #찜요리

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