5분이면 가능한, 전자레인지로 고추기름 만들기!!

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판교맘’s누구나집밥

5분이면 가능한, 전자레인지로 고추기름 만들기!!

중국 요리뿐만 아니라 전골, 육개장, 순두부찌개에 매콤함을 더해주는 매력적인 기본 재료인데요~이거 집에서 만들기 진짜 쉽거든요~그래서 꼭 한번 알려드리고 싶었던 아이여요!

4인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 포도씨유 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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포도씨유 9T,

들기름 3T,

고춧가루 1T를 담아

구지 휘휘 젓지는 않으셔도 되어요~

랩을 씌워 주시고,

전자레인지에 1분간 돌려주세요.

전자레인지

기본적으로는 1분이지만, 전자레인지 출력과 기름의 양에 따라서 10초 정도는 가감하셔야 합니다!

이렇게 빨간 색이 돌면 OK!

여과지에 기름을 모두 붓고 걸러주시면 끝!

만약 집에 여과지가 없다면, 구멍이 작은 채망을 쓰셔도 되어요~!

곱디 곱게 내려졌지요~

저는 거르고 남은 고춧가루는 버리지 않고, 볶음류 할 때 재사용하고 있어요!

스트레스를 받는 날, 평소보다 음식을 맵게 드시고 싶다면?? 칼칼하게 고추기름 넣고 즐겨보세요!

: 기본적인 비율은 '포도씨유: 들기름: 고춧가루 = 3: 1: 1'입니다!

고추기름 관련 상품

등록일 : 2022-10-03 수정일 : 2022-10-04

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#고추기름 #고추기름만들기 #전자레인지고추기름

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