Name: 아이국 계란감자국 만드는법 간단국종류
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 1개; 계란 2개; 멸치다시마육수 3컵; 국간장 1T; 대파

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라피네

아이국 계란감자국 만드는법 간단국종류

아침에 마땅한 국이 없을때 후다닥 끓여낼 수있는 담백한 계란감자국 만드는법입니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

먼저 멸치다시마육수를 만들어주세요.
요즘은 액상육수 잘 나오니 활용하시길 바래요.

파도 쫑쫑썰어준비해주세요.

감자 큰거 한개는 굵게 채썰어서 준비해주세요.

채썬 감자는 물에 잠시 담궈 전분기를 뺴주세요.
그래야 감자국의 국물이 전분기로 인해 걸쭉해지지 않아요.

육수에 감자를 넣고 팔팔 끓여주세요.
감자가 거의 익을때까지 끓여주신 후

국간장을 1T넣어서 간을 해주세요.

계란 2개를 대충 풀어서 국이 끓을 때 천천히 돌려가며 넣어주세요. 그리고 30초 정도 손대지 말고 가만히 둡니다.

계란이 몽글모글하며 국 위로 떠오르면 그때 숟가락으로 한번 살짝 저어주세요.

마지막으로 쫑쫑썬 대파 넣어주세요.

한소끔만 더 끓이면 담백한 아침국 계란감자국이 완성됩니다.아이국으로도 딱 좋아요.

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등록일 : 2022-08-01 수정일 : 2022-08-01

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레시피 작성자About the writer

라피네

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

#감자국 #계란국 #계란감자국 #아침국 #담백한국종류 #아이국 #계란감자국만드는법 #감자국레시피

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