쌀뜨물 소고기미역국

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핀셋언니

쌀뜨물 소고기미역국

삼남매를 키우며 아이들에게 건강한 밥상을 주기 위해 집밥을 열심히 만들어요.
유독히 미역국을 좋아하는 첫째와둘째와 다르게 셋째는 미역의 식감때문에 미역을 못먹어요.
몸에 좋은 미역을 셋째에게 먹이려는 엄마의 굳은 의지로 셋째도 미역국을 맛있게 먹고 있습니다.

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

참치액
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
소금
1꼬집 구매
국간장
2큰술 구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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소고기는 참치액 1큰 술과
국간장 1 큰 술을 넣고 밑간을 해주세요.

불린미역에 국간장 1 큰 술과
다진마늘 1 작은 술, 참기름 1 큰 술을 넣고 중불에서 볶아주세요.

미역은 5분정도 볶아주시면 미역에 간도 베이고, 맛이 좋아집니다.

미역이 볶아지면 밑간해 둔 소고기를 넣고 고기의 붉은기가 사라지도록 볶아주세요.
소고기의 붉은기가 사라지면 쌀뜨물 7컵을 넣고 강불에서 끓여주세요.

15분정도 끓여준 뒤,
굵은소금으로 국간을 맞춰주세요.
미역국은 끓일수록 맛이 더 깊어지고 좋아요.

소고기미역국 관련 상품

등록일 : 2022-06-27 수정일 : 2023-03-23

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레시피 작성자About the writer

삼남매와 함께하는 엄마표 밥숟가락 레시피

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#쌀뜨물미역국 #소고기미역국 #미역국 #생일밥상

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