캔참치미나리볶음밥:미나리 듬뿍 넣어 볶아요 (초간단 돌미나리요리)

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재미마미

캔참치미나리볶음밥:미나리 듬뿍 넣어 볶아요 (초간단 돌미나리요리)

참치를 곁들이 미나리 듬뿍 볶음밥

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

밥
1.5인분 구매
당근
약간 구매
마늘
약간 구매
돌미나리
적당량 구매
올리브오일
1큰술 구매
캔참치
1개 구매
소금
약간 구매
달걀
1~2개 구매
깨소금
약간 구매
통깨
약간 구매

노하우

▶ 당근 손질법

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▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

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▶ 올리브유 조리법

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찬밥은 데우고 캔참치는 꽉 짜둔다.

당근과 마늘은 다진다.

올리브오일 두른 팬레 당근, 마늘 먼저 볶다가 참치와 데운 밥 넣고 볶는다. 소금 조금 넣는다. 올리브오일 대신 현미유 등 식용유 넣어도 돼요.

밥이 충분히 볶아지면 깨끗하게 손질한 돌미나리 잘게 썰어 넣는다. 미나리는 많이 넣을수록 더더 맛있어요.

돌미나리는 식초 탄 물에 담갔다 여러번 헹구는데 뿌리 잘라내지 말고 시든잎만 떼어내세요.

미나리 숨죽을 때까지 볶고 달걀 풀어 넣어 볶는다.

수분이 날아가도록 볶은 후 깨소금 갈아 넣고 마지막에 통깨 뿌린다. 여기선 더 넣지 않았지만 간 보아 싱거우면 소금 조금 더 넣어주세요.

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등록일 : 2022-05-30 수정일 : 2022-05-30

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#참치미나리볶음밥 #캔참치 #참치캔 #참치 #돌미나리 #미나리 #봄제철요리 #집밥 #볶음밥 #한그릇요리

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