양념족발 (먹다 남은 족발 양념해서 먹어보기)

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투율엄마

양념족발 (먹다 남은 족발 양념해서 먹어보기)

먹다남은 족발 다시 데워먹으니 냄새나고
버린경우도 많았는데 양념해서 먹으니 괜찮네요~^^

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

족발
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[양념]

노하우

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▶ 참기름 보관법

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먹다남은 족발 뼈제거하고 내용물만 준비한후 양념(고추장2/간장2/고춧가루1/미림1/올리고당2/다진마늘0.5)후라이펜에 넣고 끓인다

고루고루 타지않게 양념 펴준다

보글보글 끓어오르면 불 약or중으로 쭐인후 남은 족발 넣는다

골고루 양념 묻혀준후 물(소주1컵)넣는다
(냉장고에 넣어뒀던 족발이라 차가워서 양념만있으면 타기때매 물넣어줬어요)
어느정도 양념이 쫄아서경우 없어져갈때쯤 참기름+깨 넣어 마무리한다

접시에 담아 마무리함
기호에 맞게 양파/고추/파 넣어드시면 맛있습니다.
구차나서 이번엔 족발만 양념해서 먹었어용

: 불이 너무 쌔면 양념이 타버립니다 불은 약불이나 중불
!! 마늘 안넣어도됩니다. 저는 비린내날까싶어 마늘첨가하긴했으나 마늘향있어서...싫어하시는분은생략하세요.
양파/파/고추 넣어드시면 더 맛있게드실수있을거같아요
※ 간이 조금 싱겁다고 느끼신다면 굴소스 o.5T넣는것도 좋다고 느껴용

양념족발 관련 상품

등록일 : 2021-10-12 수정일 : 2021-10-14

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#먹다남은족발 #양념족발 #술안주

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