Name: 햇(생)땅콩삶는법!
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 생땅콩 1kg; 소금 2꼬집; 물 300ml

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왕눈이의맛있는이야기

햇(생)땅콩삶는법!

햇땅콩(생)을 술안주삼아 아이들주전부리 간식으로 간단하게 삶아봤어요 완전 심심풀이땅콩으로 먹기좋네요ㅎㅎ

6인분 이상 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

생땅콩
1kg 구매

[양념]

소금
2꼬집 구매
물
300ml 구매

노하우

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

햇(생)땅콩을 준비후에 찬물에 담구어서 3~4번을 박박 문질러서 깨끗하게 씻어주세요

씻은 햇땅콩을 냄비에 넣어주고 소금을 2꼬집을 고루 뿌려주신후

물1컵반을 부어주세요

냄비뚜껑을 덮어서 10분간 센불에서 펄펄 끓여주신후 약불로 낮추시고 5분을 두셨다가 가스불을 꺼주시고 5~10분을 그대로 두셨다가 냄비뚜껑을 열어주시고
*뜸을 들여주어야 콩비린내가 나지않아요
저는 부드럽게 물컹한것보다 살짝은 씹히는식감으로 삶아냈어요 취향껏 삶는 시간을 조금더 늘려주시면 부드러운 땅콩이 되네요

채반에 그대로 부어서 남은 물기를 제거해주시고 차게 식혀주신후 드시면 되세요
혹시라도 바로 다드시지못하시면 냉장고에 보관하시면서 드시면 되세요

: 삶고 뚜껑을 바로 열면 비린내가 날수도 있으니 꼭 3~5분정도 뜸을 들였다가 냄비뚜껑을 열어 주셔야 되요

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등록일 : 2021-09-27 수정일 : 2021-09-28

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

요리 후기 1

엠버99 2022-09-18 20:12:48

딱 적당하게 삶겼어요 아삭한 맛이 좋은데 딱이예요 레시피 감사합니다 ^^

쉐프의 한마디2022-09-18 21:08:09

ㅎ감사합니다~♡

#삶은땅콩 #찐땅콩 #술안주 #아이들간식 #초간단 #초스피드 #손님접대음식 #제철식재료 #생땅콩

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