부대찌개 느낌 살려 만든 전찌개

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배고픈엄마

부대찌개 느낌 살려 만든 전찌개

두부와 동태전 그리고 명절에 들어오는 스팸과 소시지를 넣고 부대찌개 같기도 한 전찌개를 청양고추 썰어 넣고 칼칼하게 끓여 명절 음식을 마무리합니다.

3인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

동태전
5장 구매
두부 부침
3장 구매
스팸
100g 구매
소시지
60g 구매
묵은지
1컵 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
다시마멸치육수
2+1/2컵 구매
대파
1대 구매
청양고추
2개 구매
후추
약간 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 햄통조림 보관법

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 멸치육수 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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동태전 5장, 두부부침 3장을 준비했습니다.

그리고 가위로 길이가 길지 않게 잘라 전골 냄비에 담아주었습니다.

스팸 100g을 두부와 비슷하게 잘라 담고 소시지 한개 어슷하게 잘라 담아줍니다.

그리고 한 입 크기로 자른 묵은지 한컵을 가운데 넣어줍니다.

고춧가루 1큰술, 다진마늘 1/2큰술을 넣어줍니다.

다시마 멸치육수2+1/2컵을 부어줍니다.

가스불에 올려 센불에서 고르게 한번 팔팔 끓인 후 중~약불로 줄여 끓여줍니다.

대파 1대, 청양고추 2개를 어슷하게 썰어 넣고 후추 약간을 넣고 한번 더 끓여줍니다.

전찌개 관련 상품

등록일 : 2021-09-24 수정일 : 2021-09-29

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배고픈엄마

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