Name: 다양하게 활용하기 좋은 가지 다진 양념
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 가지 2개; 식용유 2Ts; 다진 마늘 1/2Ts; 물 50ml; 간장 3Ts; 올리고당 2Ts

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요알남Mingstar

다양하게 활용하기 좋은 가지 다진 양념

다양하게 활용하기 좋은 가지 양념입니다.
면 요리, 김밥, 덮밥등으로 활용하셔도 됩니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
2개 구매
식용유
2Ts 구매
다진 마늘
1/2Ts 구매
물
50ml 구매
간장
3Ts 구매
올리고당
2Ts 구매

노하우

동영상

조리순서Steps

가지는 꼭지를 제거한다.

꼭지를 제거한 가지는 작은 주사위 모양으로 자른다.

팬에 식용유, 가지, 다진 마늘을 넣고 중불로 볶는다.

가지가 절반 정도 익으면 물, 간장, 올리고당을 넣고 약불로 졸인다.

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등록일 : 2021-08-18 수정일 : 2021-08-19

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레시피 작성자About the writer

요알남Mingstar

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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